View source for Composto organico

{{nota disambigua|il significato di "sostanza organica" in pedologia e agronomia|Sostanza organica del terreno}}
[[Image:Methane-2D-stereo.svg|thumb|Il [[metano]] il composto organico più elementare]]
Si definisce '''composto organico''' un [[Composto chimico|composto]] in cui uno o più [[Atomo|atomi]] di [[carbonio]] sono uniti tramite [[legame covalente]] ad atomi di altri [[Elemento chimico|elementi]] (principalmente [[idrogeno]], [[ossigeno]], [[azoto]]). Tra i pochi composti del carbonio non classificati come "organici" si annoverano i [[carburi]], i [[carbonati]] e i [[cianuri]].<ref>[https://www.britannica.com/EBchecked/topic/431954/organic-compound definizione di ''organic compound'' sulla ''Encyclopedia Britannica'' on-line]</ref>

Un'altra definizione diffusa considera "organico" qualsiasi composto del carbonio in cui questo elemento abbia [[numero di ossidazione]] inferiore a +4. Sono pertanto esclusi il [[anidride carbonica|biossido di carbonio]], l'[[acido carbonico]] e i suoi [[sale|sali]], ovvero i bicarbonati e i carbonati. Anche il [[monossido di carbonio]], benché abbia nella sua molecola un atomo carbonio con [[numero di ossidazione]] inferiore a +4 e quindi possa essere incluso nella definizione, è considerato un [[composto inorganico]]. Tuttavia,   la stessa [[urea]], che è stato il primo composto organico sintetizzato da materiali inorganici, ha un atomo di carbonio con numero di ossidazione +4; lo stesso si può dire per il [[tetracloruro di carbonio]] e i più semplici [[clorofluorocarburi]], considerati composti organici.

== Storia ==

L'aggettivo "organico" ha origini storiche;<ref name=etymo>{{en}} [http://www.etymonline.com/index.php?term=organic Online Etymology Dictionary, "organic"]</ref> anticamente si pensava infatti che le sostanze estratte da tessuti provenienti da [[Organismo vivente|organismi viventi]], [[Plantae|vegetali]] o [[Animalia|animali]], possedessero proprietà peculiari derivanti proprio dalla loro origine "organica" e che quindi non potessero essere [[Sintesi chimica|sintetizzate]] o che i loro equivalenti sintetici fossero diversi per la mancanza di queste particolari proprietà. La sintesi in [[Laboratorio chimico|laboratorio]] dell'[[urea]] nel 1828 da parte del chimico tedesco [[Friedrich Wöhler]] e la constatazione che l'urea sintetica ha le medesime proprietà chimico-fisiche di quella estratta dall'[[urina]] fecero cadere questo assunto e portarono alla nascita della [[chimica organica]] (1831)<ref name=etymo/> e alla definizione di "composto organico" in uso (1861).

== Classificazione dei composti organici ==
{{vedi anche|Sistematica organica}}

In generale i composti organici sono costituiti da uno [[Scheletro carbonioso|scheletro]] di [[carbonio]] e [[idrogeno]] legante qualche [[eteroatomo]] che può essere: [[ossigeno]], [[azoto]], [[zolfo]], [[fosforo]], [[silicio]].<br />
Nelle [[Struttura chimica|strutture]] di questi composti si trovano dei gruppi ricorrenti di atomi e legami che conferiscono alla [[molecola]] proprietà e [[reattività]] tipiche. Tali gruppi vengono detti "[[gruppo funzionale|gruppi funzionali]]" e i composti vengono suddivisi in classi a seconda del gruppo o dei gruppi che la molecola presenta. Questo tipo di suddivisione prende il nome di "[[sistematica organica]]".

== Note ==
<references />

== Voci correlate ==
* [[Chimica organica]]
* [[Sistematica organica]]
* [[Chimica inorganica]]
* [[Idrocarburi]]

== Altri progetti ==
{{interprogetto|preposizione=sul|wikt=composto organico}}

== Collegamenti esterni ==
* {{Collegamenti esterni}}
* {{cita web | 1 = http://lasa.homelinux.org/IBM_chimica/LEX/storganica7-gu06.ppt | 2 = Composti organici | urlmorto = sì }}

{{Controllo di autorità}}
{{Portale|chimica}}

[[Categoria:Composti organici| ]]