151.82.231.45: /* Esempi */

2024-09-10T14:32:48Z

Esempi

New page

{{Nota disambigua|la definizione per le persone che vivono sotto uno stesso alloggio|Nucleo familiare}}
{{L|sociologia|ottobre 2017|argomento2=economia}}
{{S|economia|sociologia}}

L{{'}}'''economia domestica''' o '''familiare''' è la scienza che studia il ''modo di produzione domestico'' (acronimo: MDP), ovvero le varie modalità per la conduzione degli aspetti pratici della vita di un nucleo familiare e di una comunità.

== Esempi ==
Esempi classici di economie domestiche: «il [[kraal]] in Africa occidentale; le ‘’casbe’’ nell’Africa nordoccidentale; la famiglia patriarcale ebrea; la tenuta greca dei tempi di [[Aristotele]]; la [[famiglia romana]]; il [[feudo]] medioevale o la tipica famiglia contadina diffusa in tutto il mondo prima della vendita generalizzata dei suoi prodotti sui mercati.»<ref>[[Karl Polanyi]], ''La sussistenza dell’uomo. Il ruolo dell’economia nelle società antiche'', pag 68, 1983, Einaudi, Torino, ISBN 88 06 055 82 8</ref>

== Aspetti istituzionali ==
=== Italia ===
In Italia l'economia domestica a partire dalla [[riforma Gentile]] fu materia di insegnamento della [[scuola media inferiore]], nella nuova scuola media unificata istituita dal 1963 la denominazione muta nel nuovo insegnamento delle '''Applicazioni tecniche''', differenziato in maschile e femminile, che sarà impartito fino al 1977 quando muta con l'appellativo di '''Educazione tecnica''', che non si diversifica più in relazione al sesso degli alunni.

È materia di insegnamento del sistema di istruzione tecnica e formazione professionali ad indirizzo sociale e sanitario: tecnici dei servizi sociosanitari e operatori sociosanitari, come precedentemente lo era dei corsi di istruzione Tecnica Femminile, con l'abilitazione all'esercizio della professione di "Insegnante di Educazione Tecnica" e di "Economia domestica e di Comunità" (Diploma ad Indirizzo Generale dell'Istituto Tecnico Femminile) e professioni connesse alla “organizzazione, gestione, coordinamento e controllo di refettori scolastici e mense aziendali, case di cura, case di riposo, asili nido, soggiorni estivi, convitti ecc.”<ref>D. M. 14/01/1967</ref>

I concorsi ed i corsi per l'ammissione nel profilo professionale di insegnante di economia domestica prevedono come programma di riferimento le tecniche e le esercitazioni pratiche dei servizi di cucina e di ospitalità, impartite negli Istituti Tecnici Femminili.<ref>{{cita web|url=http://www.edscuola.it/archivio/concorsi/11c.pdf|titolo=Esempio di tema di concorso 1990|accesso=15 gennaio 2013|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20150923233807/http://www.edscuola.it/archivio/concorsi/11c.pdf|dataarchivio=23 settembre 2015|urlmorto=sì}}</ref>

=== Corea del sud ===
In [[Corea del Sud]], l'economia domestica è denominata 가정과학, gajeong-gwahak, che in italiano si può rendere con ''scienze della famiglia''. La disciplina fu introdotta dai missionari occidentali alla fine del XIX secolo. Nel 1929, la [[Ewha Womans University]] di [[Seul|Seoul]] istituì il primo dipartimento universitario di scienze della famiglia.<ref>''가정과학대학 70년사 (Gajeonggwahakdaehak 70-nyeonsa / 70 Years of the College of Family Science)''. Ewha Womans University Press. 1999. p. 7. ISBN <bdi>9788973003839</bdi>.</ref>

== Note ==
<references/>

== Bibliografia ==
* [[Angelica Cioccari Solichon]], ''L'amica di casa: trattato di economia domestica ad uso delle giovinette italiane'', Lugano, Tip. Veladini, 1864, 1ª edizione.

== Altri progetti ==
{{interprogetto}}

== Collegamenti esterni ==
* {{Collegamenti esterni}}

{{Controllo di autorità}}
{{Portale|cucina|economia|istruzione}}

[[Categoria:Economia domestica| ]]

Economia domestica - Revision history

151.82.231.45: /* Esempi */